Podatek cukrowy obejmie nie tylko napoje gotowe
„`html
Opłatę za środki spożywcze w postaci napoju bazuje się na zawartości cukru znajdującej się w koncentracie. Nie jest istotne, ile cukru będzie w ostatecznej wersji napoju powstałej po jego rozcieńczeniu przez nabywcę. Takie stanowisko zajął dyrektor Krajowej Informacji Skarbowej, rozwiewając wątpliwości narosłe wokół przepisów dotyczących opłaty cukrowej, wskazanych w ustawie o zdrowiu publicznym (t.j. Dz.U. z 2021 r. poz. 183 ze zm.).
Zakres opłaty cukrowej
Opłata cukrowa obejmuje szeroką grupę napojów, szczególnie tych, do których dodano cukry, substancje słodzące lub określone składniki stymulujące, takie jak kofeina bądź tauryna. Celem wprowadzenia tego rodzaju opłaty jest ograniczenie spożycia napojów o wysokiej zawartości cukru i promowanie prozdrowotnych nawyków w zakresie żywienia.
Zasady naliczania opłaty
Kluczowy jest fakt, że wysokość należnej opłaty zależy wyłącznie od tego, ile cukru znajduje się w wyjściowym koncentracie. Rozcieńczenie koncentratu przez finalnego użytkownika nie wpływa na podstawę opodatkowania.
- liczy się zawartość cukru w koncentracie, nie w gotowym napoju po rozcieńczeniu,
- podatek dotyczy wszystkich napojów zawierających dodatek cukrów, słodzików oraz kofeiny lub tauryny.
Kogo dotyczy opłata cukrowa?
W praktyce opłatę cukrową muszą uiścić podmioty wprowadzające na rynek napoje o określonym składzie. Dotyczy to przedsiębiorców produkujących lub sprzedających napoje, które mają w swoim składzie:
- cukier,
- substancje słodzące, w tym różnego rodzaju słodziki,
- dodatki kofeiny lub tauryny.
Znaczenie nowych przepisów dla rynku
Wprowadzenie szczegółowych zasad naliczania opłaty cukrowej jasno określa obowiązki dla przedsiębiorców. Rozliczenie opłaty na etapie koncentratu, a nie gotowego napoju, eliminuje wątpliwości interpretacyjne i upraszcza proces podatkowy.
Podsumowanie
Opłata od środków spożywczych, potocznie nazywana „podatkiem cukrowym”, jest naliczana według ilości cukru zawartego w koncentracie napoju bez względu na to, w jakim stopniu będzie on później rozcieńczony przez konsumenta. Opłata ta stanowi narzędzie do walki z nadmiernym spożyciem cukru oraz promuje wyroby o bardziej korzystnym składzie dla zdrowia.
„`
